Het Brabants witloof wordt het witte goud genoemd omdat het onze regio decennialang werkgelegenheid en welvaart heeft opgeleverd. In Japan bestempelen ze witloof vandaag bijna als echt goud. De groente wordt er verkocht als dure, exotische delicatesse. Voor één witloof betaal je er al snel zes euro. Daar profiteren de witloofboeren vandaag de vruchten van. Dat meldt Radio 2.
Het witte goud: Brabants witloof razend populair in Japan
din 17 dec 2019
150 ton witloof wordt jaarlijks geëxporteerd naar Japan. De Aziaten zijn dol op onze Brabantse groente, al eten ze het daar wel anders dan bij ons. Een witloof voor de Japanse markt moet spierwit zijn en apart verpakt worden. Witloofboeren vergelijken het met het verpakken van een praline.
De witloof wordt bovendien snel richting Japan geëxporteerd worden. Vaak worden groenten ’s avonds verscheept die overdag al geoogst zijn. RINGtv gaat vandaag langs bij witloofteler Patrick Van Ingelgom in Kampenhout. Zij zien de export naar Azië alsmaar stijgen. 70% van zijn productie is bestemd voor de Japanse markt.
