Insectensnacks zijn in. Ook frituuruitbaters willen het nieuwe voedsel promoten. Zo is de krekelkroket bijvoorbeeld vanaf nu ook verkrijgbaar in frituur Den Bos in Sint-Katharina-Lombeek. Het verhaal staat vandaag in Het Laatste Nieuws.
Nu ook insectensnacks in Ternatse frituur
don 9 apr 2015
Een heerlijke kroket met een smeuïge vulling die lekker doorsmaakt. Zo omschrijft de krant de smaak van de krekelkroket. Op het vlak van textuur merk je zelfs niet dat er stukjes insect in de kroket verwerkt werden.
Daan Vernaillen van frituur Den Bos in Sint-Katharina-Lombeek, die eerder ook al het wereldrecord frieten bakken verbeterde, is er alvast van overtuigd dat de krekelkroket ook bij het grote publiek in de smaak zal vallen. Naar aanleiding van de kermis heeft hij alvast 100 exemplaren besteld. (foto onder snackinfo.be)[[{"type":"media","viewmode":"mediaoriginal","fid":"28435","attributes":{"alt":"","class":"media-image","height":"324","width":"610"}}]]
