Willy uit Merchtem is 58 en aannemer. Voorlopig nog want hij moet nog één nieuwbouw afwerken en dan is hij fulltime cafébaas. Een opvallende carrièreswitch.
Aannemer wordt cafébaas in Merchtem
woe 8 apr 2015
Het is allemaal begonnen met een paar stoelen en een tafel. Al snel groeide het inititiatief uit tot een weekendcafeetje. En dat plekje is na 4 jaar geëvolueerd tot een heus café met een klein biermuseum waar je alles te weten komen over de brouwerijen uit de regio.
Nu wil Willy het café ook voltijds uitbaten. “Nu zit ik de hele dag binnen in het plezier en tussen de mensen. Vroeger was dat in weer en wind en vroeg opstaan. En dan in de kou moeten sleuren en trekken. Dit is veel leuker”, zegt Willy De Knijf in gesprek met KrisKras. Het hele verhaal krijg je vanavond in KrisKras.
