Deze week wordt het seizoen van het grondwitloof op gang getrapt. Het witte goud is een echte Vlaamse klassieker en heeft zijn wortels diep in de grond van Vlaams-Brabant. Maar de extreem warme zomer en uiteraard ook de energiecrisis leggen een zware hypotheek op de toekomst van de witlooftelers.
Telers roepen op bij start van witloofseizoen: "Eet massaal onze groente"
din 11 okt 2022
Het witloofseizoen is begonnen en dus roep Kampenhout, dé witloofgemeente bij uitstek, de consument op om massaal witloof te gaan eten. Want de witlooftelers hebben het lastig, of ze nu telen in volle grond of zoals Patrick Vaningegom in hydrocultuur. Eerst was er de kurkdroge zomer. “De wortelteelt gebeurt nog altijd in het volle veld. Door de extreme droogte hebben we heel wat water moeten sproeien opdat de wortels toch zouden overleven. Daardoor hebben we nu met de oogst aan maand achterstand opgelopen”, zegt Patrick.
Ook de energiecrisis speelt de witlooftelers heel wat parten. “Het wordt een dooddoener als dit blijft duren. Onze producten liggen nu al bijna acht maanden in de koelcel. De kostprijs wordt zo hoog dat de rendabiliteit onder druk komt te staan”, besluit Vaningegom.
