Er zijn te weinig grondwitlooftelers, dat zegt de vereniging van Vlaamse witlofboeren aan het begin van het nieuwe oogstseizoen.
Gezocht: Witlooftelers
11 uur geleden
Het nieuwe grondwitloofseizoen is begonnen. De zowat 100 witlooftelers mogen blij zijn: ieder jaar stijgt de verkoop van de Vlaams-Brabantse streekgroente met 15 procent. Dat heeft te maken met een shift naar lokale producten. De voorzitter van vzw Brussels Grondwitloof, Rudy Pasgang zegt : "Mensen willen weg van voedsel dat 5 à 6 000 kilometer heeft afgelegd."
Tom Dehaene (cd&v), gedeputeerde voor landbouw, zegt dat de provincie bijzondere inspanningen heeft geleverd om de populariteit van grondwitloof te verhogen. "Onder andere door de witloofboxen ter beschikking te stellen, willen we ons steentje bijdragen," zegt Dehaene. Dankzij de witloofbox leren kinderen de smaak en het teelproces van witloof kennen.
Witloof telen is een intensief karwei: zaaien, rooien, opnieuw inplanten en oogsten. Om aan de grote vraag tegemoet te komen, zoekt de grondwitloofsector versterking. Pasgang zegt dat ze nog zo'n 50 tot 100 nieuwe telers zoeken.
Ook daar past de provincie een mouw aan. De provincie Vlaams-Brabant organiseert samen met vzw Brussels Grondwitloof cursussen om potentiële telers te informeren.
